ALGER - L'Agence nationale des déchets (AND) a lancé, récemment, un sondage sur la consommation du pain, l'utilisation des sacs en plastique, le tri sélectif et la réduction de la production des déchets et ce dans le souci d'élaborer une stratégie nationale pour la sensibilisation en matière de gestion des déchets, a-t-on appris samedi auprès de l'AND.

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OUARGLA - Les populations nomades dans de la région frontalière d’El-Borma (420 km au Sud-est d’Ouargla) restent fortement attachés à leurs traditions ancestrales dans la préparation de "khobz El-Mella", très connu comme "le pain typique du Sahara".

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ALGER- La consommation du pain en Algérie a reculé de 30% depuis le début de la propagation de la Covid-19, a fait savoir dimanche le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB),Youcef Kalafat qui s'est félicité de la baisse du gaspillage de cette denrée vitale durant le confinement.

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ALGER- Le ministère du Commerce a élaboré une feuille de route relatif aux actions de sensibilisation et d'information qui seront engagées durant 2020 pour lutter contre le gaspillage du pain.

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ALGER - Le président de la République, Abdelmadjid Tebboune, a lancé dimanche à Alger un appel contre le gaspillage du pain, estimant qu'il était "inconcevable" que l'Algérie importe du blé pour gaspiller le pain.

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ALGER- Un nouveau dispositif de soutien des prix de la farine destinée à la production du pain et à la consommation des ménages sera présentée prochainement au gouvernement, a annoncé lundi à Alger un responsable du ministère du Commerce.

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AIN DEFLA - Même s'il n'est pas l'apanage du mois de Ramadhan car érigé comme règle de conduite le restant de l'année, force est de constater que le gaspillage, notamment du pain, s'accentue à Ain Defla durant ce mois sacré, éloignant l'acte de jeûner de sa véritable finalité.

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ALGER - Le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB), Youcef Kalafat a appelé de nouveau, samedi à Alger, à l'augmentation de la marge bénéficiaire pour éviter la fermeture de plus de boulangeries en raison de l'impossibilité de poursuivre l'activité. 

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ALGER- L'Etablissement de nettoiement et de collecte des ordures ménagères (NETCOM) a enregistré durant les 10 premiers jours du mois de Ramadhan au niveau de 26 communes d'Alger le ramassage de quelque 20.000 tonnes de déchets, dont 7 tonnes de pain, soit une hausse de 30% à 40% par rapport aux autres jours de l'année , a indiqué dimanche une responsable de cette entreprise.

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TLEMCEN - Les familles tlemcéniennes ont presque perdu une tradition séculaire, celle de faire cuire leur pain quotidien chez "Ettarah" (enfourneur), un métier en passe de disparaître pour laisser place aux fours modernes.

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