ALGER- La consommation du pain en Algérie a reculé de 30% depuis le début de la propagation de la Covid-19, a fait savoir dimanche le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB),Youcef Kalafat qui s'est félicité de la baisse du gaspillage de cette denrée vitale durant le confinement.

ALGER- Le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB) a fait état mercredi d’une «baisse notable» de la consommation et de la production du pain depuis le début du mois de Ramadhan au niveau national notamment après la fermeture des restaurants universitaires, des cantines scolaires et des locaux de fast-food, en application des mesures de confinement sanitaire prises dans le cadre de la lutte contre la propagation du nouveau coronavirus (covid-19).

ALGER- Plus de 150.000 sacs en papier ont été distribués aux boulangeries dans la wilaya d'Alger, depuis le début du mois de janvier, au titre de la campagne de vulgarisation de l'utilisation de ces sacs à Alger, a affirmé lundi le directeur du Commerce de la wilaya.

ALGER - La direction du commerce de la wilaya d'Alger a procédé, dimanche, à la distribution de 50 000 sacs en papier aux boulangeries dans la wilaya d'Alger, au titre d'une campagne de vulgarisation de l'utilisation de ces sacs, lancée récemment par le ministère du Commerce, a-t-on constaté.

ALGER - Près de 700 boulangeries ont été identifiées dans la wilaya d'Alger pour lancer la campagne de généralisation de l'utilisation des sacs en papier dans une première opération pilote , a indiqué lundi un communiqué du ministère du Commerce.

ALGER - Quelque 100.000 sacs en papier seront distribués, durant le premier trimestre de 2020, aux boulangers à travers le pays dans le cadre de la campagne nationale contre l'utilisation des sacs en plastique, a-t-on appris, lundi auprès du président de la Fédération nationale des boulangers (FNB), Youcef Kalafat.

ALGER - Le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB), Youcef Kalafat a appelé de nouveau, samedi à Alger, à l'augmentation de la marge bénéficiaire pour éviter la fermeture de plus de boulangeries en raison de l'impossibilité de poursuivre l'activité. 

ALGER - Le président de l'Association nationale des commerçants et artisans (ANCA), El Hadj Tahar Boulenouar a indiqué mercredi à Alger que 30% de la farine subventionnée par l'Etat est utilisée en dehors de la boulangerie, proposant la production d'une sorte de farine destinée exclusivement à la fabrication du pain pour barrer la route au détournement des produits subventionnés.

ALGER - Le président de la Fédération nationale des boulangers algériens (FNBA), Youcef Kalafat, a affirmé samedi à Alger que les boulangers sont de plus en plus inquiets face à l'augmentation croissante des prix des matières premières dont certaines connaîtront une nouvelle hausse début janvier prochain entrainant la baisse de leur marge bénéficiaire.

ALGER - Les représentants des boulangers de la wilaya d'Alger ont affirmé mardi que "le recul notable" de la marge bénéficiaire était une préoccupation majeure en dépit du soutien de l'Etat au prix de la farine, en tant que matière principale pour la confection du pain (2000 DA/quintal).