Menu principal

Menu principal

يناير 2971: معرض بالجزائر العاصمة مخصص لفن الطبخ والصناعات التقليدية

  أدرج يـوم : الأربعاء, 13 كانون2/يناير 2021 09:12     الفئـة : ثقــافــة     قراءة : 399 مرات
يناير 2971: معرض بالجزائر العاصمة مخصص لفن الطبخ والصناعات التقليدية

 الجزائر- افتتح يوم الثلاثاء بالجزائر العاصمة معرض مخصص لفن الطهي والحرف اليدوية والصناعات التقليدية وذلك في إطار احتفالات رأس السنة الامازيغية الجديدة، يناير 2971.

 كما أن هذا المعرض الذي يمتد إلى غاية 14 يناير الجاري في قصر الثقافة مفدي زكريا، والمفتوح لجمهور كبير تحت شعار "فنون الطهي التقليدية"، يضم حوالي 41 عارضا من الجزائر العاصمة، خنشلة (ضيف شرف)، تيزي وزو، بجاية، البويرة و مستغانم، الذين يمثلون على التوالي مناطق وسط البلاد وشرقها وغربها.

 ويرجع الغياب الملحوظ لمنطقة جنوب الجزائر التي كانت ستمثلها ورقلة، بحسب المنظمين، إلى "استحالة قيام العارضين بهذه الولاية بالتنقل لأسباب تتعلق بالأمن الصحي المتعلق بوباء كوفيد -19".

 وتوجد في القاعة الكبرى لقصر الثقافة، عدة أجنحة مخصصة للاحتفال بـ "يناير 2971"، مما يسمح للزوار بمعرفة مهارات الأجداد ، التي قدمها عارضون بملابس تقليدية، يعملون على قدم وساق للرد على أسئلة محاوريهم ولكن أيضًا وقبل كل شيء لتحسيسهم بأهمية وضرورة الحفاظ على هذا التراث الذي يبلغ عمره ألف عام ونقله في بعده المزدوج، الثقافي والتاريخي.


اقرأ أيضا :   المائدة الامازيغية عبر العالم الافتراضي : زاوية أخرى للتعريف باحتفالية يناير


كما يمكن للزوار أن يطلعوا على مستوى مختلف الأجنحة، و الاستمتاع بفنون الطهي والحلويات التقليدية مثل الكسكس، البركوكس، والرفيس، والكعك، "ثيغريفين" (الفطائر) و "لمسمن"، وكذلك الحرف المتعلقة بنسيج السجاد، وحصاد الحبوب، وجني العسل، وتشكيل النحاس والسيراميك، والحلي التقليدية، وكذلك المنتجات الجلدية التقليدية.

 للتذكير أن المعرض الكبير المخصص لفنون الطهي والحرف اليدوية والصناعات التقليدية في إطار الاحتفال بـ "يناير 2971"، نظم من قبل قصر الثقافة مفدي زكريا، تحت إشراف وزارة الثقافة والفنون.

آخر تعديل على الأربعاء, 13 كانون2/يناير 2021 09:24
يناير 2971: معرض بالجزائر العاصمة مخصص لفن الطبخ والصناعات التقليدية
  أدرج يـوم : الأربعاء, 13 كانون2/يناير 2021 09:12     الفئـة : ثقــافــة     قراءة : 399 مرة   شارك
Banniere interieur Article