PARIS - Une équipe de chefs et de maîtres d'hôtel de la chaîne hôtelière d'El Aurassi d'Alger se trouve actuellement à Paris pour un stage de formation, encadrés par des chefs étoilés français, afin de revisiter et de réinventer la gastronomie algérienne.

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ALGER - Des réunions sont programmées prochainement entre experts issus des pays du Maghreb arabe dans le cadre du projet de classement de leur patrimoine culinaire commun, le couscous, comme patrimoine commun de l'humanité par l'Organisation des Nations-unies pour l'Education, la Science et la Culture (Unesco), a annoncé le Directeur du Centre national de Recherches préhistoriques, anthropologiques et historiques (CNRPAH), Slimane Hachi.

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ALGER - Le pizzaiolo algérien, Mourad Beghoura, a été classé troisième au "Concours mondial de la pizza", catégorie, organisé les 3 et 4 octobre à Rome, ont annoncé les organisateurs sur leur site Internet.

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Mohamed Bouras: un nationaliste hors pair ayant ravivé par le scoutisme la flamme patriotique

Sam 26 mai 2018 - 12:40
AIN DEFLA- Nationaliste hors pair qui s’est donné sans compter à un pays qu’il aimait jusqu’aux tripes, le fondateur des Scouts Musulmans Algériens (SMA), Mohamed Bouras, dont le 77ème anniversaire de la mort sera commémoré dimanche, effectua un véritable travail de titans dans la prise de…

Le chanteur tunisien Ziad Gharsa enchante le public à Annaba

Sam 26 mai 2018 - 12:54
ANNABA - Le chanteur tunisien Ziad Gharsa a enchanté le public dans la nuit de vendredi à samedi avec des mélodies du patrimoine andalou authentique, et en le régalant d'une interprétation magistrale d’airs populaires tunisiens et de chansons du…

Dourouss Mohammadia: début de la 13e édition dans la zaouïa Belkaidiya d'Alger

Ven 25 mai 2018 - 14:30
ALGER - La 13 édition des ‘’Dourouss Mohammadia’’ et qui abordera cette année le thème ‘’Les sources de la législation islamique’’ à travers des conférences animées par des théologiens et oulémas de plusieurs pays arabes et musulmans, a débuté…

PARIS - Une équipe de chefs et de maîtres d'hôtel de la chaîne hôtelière d'El Aurassi d'Alger se trouve actuellement à Paris pour un stage de formation, encadrés par des chefs étoilés français, afin de revisiter et de réinventer la gastronomie algérienne.

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